sitemap
한식 콘텐츠목록
고문헌 번역서 단행본 향토음식 풍속서류 종가사찰 연구 성과물 영상자료 시각자료
한식문헌
조선시대 궁중음식 고문헌 조선시대 민간음식 고문헌 근대 한식 문헌 의례음식 문헌
옛 그림 속 한식
옛 그림 속 한식
한식연구 결과물
연변 조선족 전통음식 한식 스토리텔링 역사성 있는 한식당 북한의 전통음식 전통혼례상차림
한식 이야기
한식 원형복원 대중서
문헌분류 한식분류
가나다순 발행연도순
글자 크게글자 작게글자크기인쇄
한식문헌 > 근대 한식 문헌 > 문헌유형 > 근대요리서
근대요리서 _16건
서명 저자 간행년도
가정주부필독 이정규 1939년
간편조선요리제법(簡便朝鮮料理製法) 이석만 1934년
동양요리법(Oriental Culinary Art) George I. Kwon, Pacifico Magpiong 1933년
반찬등속 밀양손씨 1913년
부인필지(婦人必知) 원전 빙허각이씨 1915년
사계의 조선요리 영목상점 1935년
서양요리제법(西洋料理製法) 해리엣 모리스 1937년
선영대조 서양요리법(션영대조 서양요리법) 경성서양부인회 1930년
우리음식 손정규 1948년
일일활용신영양요리법 이석만 1935년
조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法) 원전 이용기 1943년
조선요리법(Korean Recipes) 해리엣 모리스 1945년
조선요리법(朝鮮料理法) 원전 조자호 1943년
조선요리제법(朝鮮料理製法) 원전 방신영 1939년
조선요리학(朝鮮料理學) 원전 홍선표 1940년
할팽연구(割烹硏究) 경성여자사범학교 1939년

서울특별시 서초구 강남대로 27(양재동 aT센터) 1306호 (재)한식재단 우:137-787 전화) 02-6300-2074 팩스)02-6300-2055
트위터 페이스북 유투브
아카이브 소개 Open API Q&A