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한식 이야기 > 역사성 있는 한식당 > 지역별 > 서울
진주회관


상호 진주회관
지역분류 서울
개업연도 1962년
전화번호 02-753-5388
주소 서울시 중구 서소문동 120-35
창업주 조월래
현경영주/창업주와의 관계 조걸/-
소유형태 자가
영업시간/휴무일 10:00-21:30/연중무휴
규모/주차시설 400석(495.9㎡, 150평)/-
주고객층 남녀노소
대표메뉴
업소특징 100% 국내산 햇콩만으로 콩국물 만들어 진하고 고소한 맛이 특징 강원도 소재 18개 농가와 계약을 맺고 콩 재배해 사용 쇠고기와 표고버섯, 각종채소를 올려 즉석으로 볶아내는 김치볶음밥도 별미
인터뷰 경남진주 대안동 진주극장 뒤에서 <삼호분식>으로 시작 1965년 서소문동으로 이전했을 당시 콩국수 가격이 80원, 1969년 지금의 자리로 옮겼을 때에는 99원이었음 70년대에 진주콩국수팀으로 축구실업팀결성, 조광래 국가대표 감독 선수시절에 함께 경기를 치르기도 했음 식당으로선 드물게 국세청장성실납세자 표창수상 전국 콩국수전문점 중 소비자방문 1위선정(스마트폰앱결산)
특이사항 100% 국내산 재료만 사용하고 있는데 재료 값이 너무 올라 문제 음식가격도 같이 올려야 맛과 퀄리티를 유지할 수 있는데 가격은 억제정책심함 조걸대표의 아들 조창배씨가 3대 대물림 준비중 콩국물 내는 비법 전수하는데 꼭 9년 걸렸음
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