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한식 이야기 > 역사성 있는 한식당 > 지역별 > 서울
청진옥


상호 청진옥
지역분류 서울
개업연도 1937년
전화번호 02-735-1690
주소 서울시 종로구 종로1가 24 르메이에르 123호
창업주 최동선
현경영주/창업주와의 관계 최준용/손자
소유형태 자가+월세
영업시간/휴무일 24시간/연중무휴
규모/주차시설 150석(198.3㎡, 60평)/100대
주고객층 20~70대
대표메뉴
업소특징 청진동 일대 땔감시장에서 이름 없이 시작해 지금의 청진동 해장국 거리를 만든원조 업소 2011년 미슐랭가이드 한국판에 소개된 대표명소 365일 24시간 운영함
인터뷰 창업초기에는 평화관이라는 이름으로 불리다 25직후 청진옥으로 상호변경 1984년 창업주 최동선옹의 건강이 악화돼 최창익 2대대표가 물려받게 되었고2005년 2대 대표가 작고해 최준용 대표가 3대째 가업을 이어오고 있음 원피만 받아 막걸리로 발효시킨 찰선지만 고집하고 있음
특이사항 청진동일대 재개발로 2008년 종로1가 르메이르타운으로 이전
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서울특별시 서초구 강남대로 27(양재동 aT센터) 1306호 (재)한식재단 우:137-787 전화) 02-6300-2074 팩스)02-6300-2055
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