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연구개요 지역별 식당
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한식 이야기 > 역사성 있는 한식당 > 지역별 > 전남
두암


상호 두암
지역분류 전남
개업연도 1960년
전화번호 061-452-3775
주소 전라남도 무안군 몽탄면 사창리 697-2
창업주 나봉한
현경영주/창업주와의 관계 나기운/아들
소유형태 자가
영업시간/휴무일 10:30-21:00/연중무휴
규모/주차시설 70석(99.2㎡, 30평)/50대
주고객층 남녀노소
대표메뉴
업소특징 40초만에 다익는 짚불에 구운 삼겹살 제공 칠게장, 무안양파김치, 삼겹살의 삼합으로 유명세 인근에 있는 짚불삼겹살구이집 중 원조
인터뷰 1960년 식육점을 운영하던 나봉한 대표가 가게 한쪽에 식당을 마련하면서 시작 아들 나기운 대표가 2대째 운영 중 Tv방송을 통해 여러 차례 소개, 그 중 한 프로그램에서 익히는 시간을 정확히 측정함.
특이사항 가장 큰 어려움은 인력 수급 관광철이나 주말 등에는 특히 손님이 많아 1시간 이상 대기해야 함
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서울특별시 서초구 강남대로 27(양재동 aT센터) 1306호 (재)한식재단 우:137-787 전화) 02-6300-2074 팩스)02-6300-2055
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